Gomme Xanthane NP
Information produit
La gomme xanthane est un polysaccharide obtenu à partir de l'action d'une bactérie, Xanthomonas campestris.
Synonymes: Gomme de maïs, E-415
DONNÉES PHYSIQUES:
- Solide blanc/crème
- Soluble dans l’eau
Nº CAS: 11138-66-2
Nº EINECS: 234-394-2
